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气温过低时通风。温度过低，而粮温过高，如果采取间歇式通风，温差过大产生的内结露凝结在粮粒表层，如果结露量较少，随着大量外界空气的通入而随之带走，但一旦温差过大形成过多的结露水，外界空气的通入只能消除一部分，多余的凝结水就会被粮食吸收，一旦被吸收，由于解吸的瓶径作用是很难消除的，导致粮食水分增加。而且每停一次机都会产生这种作用。

为什么新仓不能进新粮？因为新收获的粮食未完成后熟，在储藏初期极不稳定，加上对刚建成的新仓性能不甚了解，储粮***性较大。因此，新仓建成后，应一些已完成后熟期的耐储品种进行保管，等到对仓房性能有所了解后再改储其它品种。小麦的耐储性，建议小麦作为北方库点的首储品种，早籼稻的水分低、好保管，建议作为南方地区的首储品种。平时所讲的“新仓进新粮”应当是指度过夏或储存半年、稳定性较高的粮食，并非是指新收获的粮食。

晚稻应采取哪些主要储藏措施？根据晚稻水分大、易发热霉变等特点，对超安全水分标准入仓的晚稻，应抓紧时间烘干或通风降水，逐步降低其水分含量。待水分达到标准后，再利用低温季节进行通风，将粮温降至～℃以下。在气温回升之前，利用稻谷的不良导热性，及时进行密闭储藏，减少外界条件的影响，可较长时间维持粮堆的低温状态，减少虫霉危害，保持较好的储藏品质。